무표백 독일 KONOS 커피필터 Baristar®

왜 이 제품을 선택했나요?

"다 비숫하겠지?"라는 생각으로 대형마트에서 커피 여과지를 구매했습니다. 그런데 추출한 커피에서 지독한 종이 냄새가 났습니다. 처음에는 원두가 이상한가 싶어 알아보니 여과지에서 종이냄새가 나는 경우가 있다고 합니다. 특히 표백하지 않은 갈색 필터에서 자주 발생한답니다. 린싱을 하면 냄새를 제거할 수 있지만 귀찮아서 종이 냄새가 나지않는 필터를 찾아봤습니다.

 

종이 냄새 제거 방법 : 드리퍼에 종이 필터만 넣고 뜨거운 물을 채워 린싱을 합니다. 20초 이상 기다려주면 필터의 냄새를 없앨 수 있습니다. 이렇게 하면 필터의 공극(Air Gap)이 작아져서 물이 더욱 느리게 빠져나와서 커피맛이 더 좋아진다고 합니다. 저는 귀찮아서 못하겠습니다. XD
출처 : 추출 프로세스에서 린싱은 필요한 과정인가

 

 

제품에 관하여

독일제품입니다. 정확히 말씀드리면 독일 KONOS 제지회사가 생산한 필터를 (주)우도상역에서 수입해서 Baristar® 라는 브랜드로 출시한 제품입니다. 100% 무표백 천연펄프로 만든 제품입니다. 사이즈는 #2, #4 두 가지입니다. 저는 한 번에 3잔 분량을 내리기 때문에 #2 사이즈를 사용합니다.

 

▶︎ 성분 : 100% 무표백 천연펄프

▶︎ 크기 : #2 - 2~3인용, #4 - 4~6인용 

▶︎ 호환 : 밀리타, 칼리타 드리퍼

▶︎ 특징 : 종이의 짜임이 균일하여 드립 시 배수가 원활함, 이중 마감 특허 기술을 적용하여 화학 접착제를 사용하지 않음, 독일 KONOS의 여과지는 모든 식품 법규와 미국 FTA의 요건을 충족함

 

사용 후기

1년 정도 사용했습니다. 린싱을 하지 않아도 종이 냄새를 한 번도 느끼지 못했습니다. 표백도 하지 않았고 화학 접착제를 사용하지 않은 제품이라 안심하며 사용하고 있습니다. 

 

사이즈

#2 : 2~3인용

#4 : 4~6인용

사이즈 번호를 꼭 확인하세요! 제 사진은 모두 #2 제품입니다.

 

#2 #4 사이즈 번호를 꼭 확인하세요!

안착했을 때 높이입니다. 물을 부으면 드리퍼 높이로 딱! 내려갑니다.

 

가격 및 예상 월 지출액

2020년 6월 #2 사이즈 기준 : 100장 가격 2,300원 , 장당 23원, 하루 1개 사용시 한 달  690원 (23개 x 30일) 지출 예상 * 독일 밀리타 커피 필터는 가격이 2배 ~ 3배입니다. 현재까지는 Baristar®의 가성비에 만족하고 있습니다. 

 

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제품의 장점과 주의할 점

커피 필터를 사용할 때는 종이를 접어야 합니다. 드리퍼에 딱 알맞게 안착시켜 배수가 한쪽으로 쏠리거나 드립 후에 종이가 찢어지는 일을 방지할 수 있습니다. 자세하게 설명한 영상을 찾아 공유해드립니다. 유튜브 바로가기

 

제조사에 관하여

KONOS GmbH : 150년전 독일 Nossen 지방에 설립된 "Leipziger paper mill at Nossen" 회사는 2006년 Papierfabrik Netstal AG에 인수되어 KONOS GmbH 라는 새로운 회사를 설립합니다. 이후로 가정용 업소용 커피 필터, 의료용 종이, 식품 포장 종이 등 고품질의 종이 생산을 하고 있습니다.

이 회사의 커피 여과지는 Wood-Free 천연 펄프를 사용하고 재활용된 성분을 전혀 사용하지 않습니다. 또한 환경 오염이 차단된 스위스 공장에서 생산합니다. KONOS의 커피 필터 팜플렛 PDF보기 

Wood-Free 종이란?
Wood-Free 종이는 기계식 펄프가 아닌 화학 펄프에서 별도로 만들어진 종이입니다. 화학 펄프는 일반적으로 펄프나무(종이로 만들기 위한 펄프를 생산하기 적합한 나무)를 사용하지만 생산 과정에서 셀룰로오스 섬유로부터 리그닌 성분을 제거합니다. 때문에 종이가 노랗게 변색되는 문제가 발생하지 않습니다.

 

(주)우도상역 : 1991년 설립된 커피 용품회사입니다. 대형마트에 Comac이라는 브랜드로 다양한 커피관련 용품이 진열된 걸 봤었는데 우도상역의 국내 브랜드였네요. Comac은 Coffee-Maniac을 줄인말이고 "코맥"이라고 발음합니다. :) Baristar®도 우도상역의 브랜드입니다. 최근에는 Baristar®의 드립주전자도 출시했습니다.

 

 

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